今天我們就來講講西谷冷庫，對于這個主題使用蔬菜深圳保鮮庫進行保鮮要注意哪些事項，要是對于這方面有什么不了解的，那么現(xiàn)在就跟著西谷深圳保鮮庫廠家的小編我去看看吧。

在咱們的平時日子中，可以看到許多新鮮蔬菜，甚至反季節(jié)蔬菜也有，它們是如何保鮮的呢?答案就是蔬菜深圳保鮮庫，蔬菜深圳保鮮庫可以在較長時間內(nèi)保持果蔬的新鮮狀況。但是許多人并不了解運用蔬菜深圳保鮮庫進行保鮮要注意哪些事項，下面就由西谷深圳保鮮庫廠家的專業(yè)人員來為大家介紹。 

1、入庫后要逐漸降溫

果蔬在采收后，最好在質(zhì)料產(chǎn)地及時進行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。假如質(zhì)料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬，進入冷藏間后，要采納逐漸降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)作。

2、濕度操控 

果蔬中含有大量的水分，這是保持果實生命活動和新鮮質(zhì)量的必要條件。采摘后的果蔬，不能再從母體上取得水分的供應(yīng)，在長期儲藏過程中，逐漸蒸騰水分。大多數(shù)水果蔬菜其干耗超越5%時，就會出現(xiàn)干枯等鮮度降低的顯著標(biāo)志。特別是水果，當(dāng)于耗達5%今后就不也許恢復(fù)原狀。果蔬的水分蒸騰，一方面是因為呼吸作用，散發(fā)出一部分水分;另一方面是儲藏環(huán)境的空氣濕度過低，導(dǎo)致果蔬干枯，降低了商品價值。為了確保蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，儲藏加工時期濕度通常操控在80%～95%。并且在存放過程中，依據(jù)貯物量及庫間溫度狀況，注意隨時通風(fēng)換氣。 

3、防止蔬菜堆壓 

進庫蔬菜應(yīng)規(guī)整地擺放在貨架上，或許打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜形成機械損害或垛內(nèi)發(fā)熱，致使蔬菜質(zhì)量降低。

4、溫度操控 

不一樣品種的果蔬，它能忍耐低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫文冷凍，會影響果實正常的生理功能，導(dǎo)致風(fēng)味質(zhì)量的改變或生理病害的發(fā)生，這對儲藏是晦氣的。選用冷庫鮮技能，可以操控好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期儲藏的凈菜商品，通常冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)操控在2~4℃即可，關(guān)于易受寒害的蔬菜可放在5~7℃冷庫中，或許采納加蓋棉被等保溫辦法，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘小榇_保制品菜質(zhì)量，防止溫度改變劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2～5℃條件下進行。 

5、恰當(dāng)暴曬蔬菜 

香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大品種，入庫前有必要恰當(dāng)暴曬，減少其覆著在蔬菜外表上的水分，延長儲藏期。 

關(guān)于運用蔬菜深圳保鮮庫進行保鮮要注意哪些事項今日就共享到這里，合理的使用蔬菜深圳保鮮庫進行保鮮，既能確保蔬菜的質(zhì)量，又能帶來明顯的經(jīng)濟效益。

深圳市西谷制冷設(shè)備有限公司生產(chǎn)深圳冷凍庫、深圳冷藏庫、冷庫安裝建設(shè)、冷藏庫設(shè)計建造、冷藏庫設(shè)計、深圳冷庫安裝、冷庫工程公司、食品冷庫建設(shè)、公司擁有國內(nèi)配套齊全、規(guī)模龐大的各式制冷設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)線,業(yè)務(wù)咨詢:4000660810，如果想要了解更多的信息，可以進入我們的官網(wǎng)：http://www.qiangbinal.cn